缶詰めって、便利なストック食材としておうちに常備している人、きっと多いですよね。

トマト水煮缶、ツナ缶、コーン缶・・・（プラス我が家はココナッツミルクｅｔｃアジア系も多し）

中でもオイルサーディンは、ちょっぴりコジャレテ見えつつ（笑）、和に洋にと大活躍間違いなし！なもののひとつ。

そんなオイルサーディンを使った、

簡単かつおいしい、お酒にもパンにも合うような、そんなレシピです

レシピ　オイルサーディンのイタリアングリル

【材料】（２人分）
オイルサーディン缶詰め1缶
たまねぎ１／４個
ミニトマト４個
スタッフドグリーンオリーブ４個
ローズマリー（フレッシュ）１枝
｛Ａ｝
　ＥＸＶオリーブ油小さじ１
　醤油小さじ１
　バルサミコ酢小さじ１
｛Ｂ｝
　パン粉小さじ２
　パルメザンチーズ小さじ２
　パセリみじん切り小さじ２
　黒こしょう小さじ１／８

【作り方】
①たまねぎは薄切り、プチトマトは横半分に切る。スタッフドグリーンオリーブは、３～４等分にスライスする。
②耐熱皿にたまねぎを敷き、油をきったオイルサーディンを乗せる。
　空いたスペースに、バランスよくミニトマトとスタッフドグリーンオリーブを置く。
③ボウルに｛Ａ｝の材料を合わせ、②にまわしかける。
④別のボウルに｛Ｂ｝の材料を合わせて③にかけ、ローズマリーの葉を乗せる。
⑤あらかじめ２２０℃にあたためたオーブンで１０～１５分、野菜に火が通り、パン粉に焼き色がつく程度に焼く。

【ポイント】

＊オイルサーディン缶詰めの油は使わず（個人的に、臭みが少々気になるので）、ＥＸＶオリーブ油を使っています。
＊スタッフドオリーブ・・・オリーブの実の種をくり抜いて、赤ピーマン（またはアンチョビなど）を詰めたものです。
＊焼き時間は、手持ちのオーブンにより調節してください。

＊本館HPレシピ集はこちら。献立の参考になればうれしいデス☆

＊ＫＩＲＩＮビールさまＨＰへこのレシピを提供しています。

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昨日はレッスン初日、予想以上に降ってビックリな雪の中、

みなさん大丈夫かな～（＞＜）と、ニュースを聞きつつ準備をしていましたが、

はじめまして☆の方も含め、予定どおりみなさんお越しくださいました。

ありがとうございました！！

２日目のレッスンを終えた今日。。。今日から３月。早いですね～。

そして、あと２日後にせまった誕生日。。。いや～～～早いですね～

さらにそして、１年間（だんなさまが・＾＾；）ツトメタ自治会も、今日の引継ぎをもって終了です！！

開放感～っっ（笑）

・・・って、わたしは夏祭りの焼きそば担当を張り切った以外、なんにもしていない気がしますが（苦笑）

（だんなさま、おつかれさまでした☆）

遊びに来てくださってありがとうございます！

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オイルサーディンのイタリアングリル☆レシピ