今現在海外で生活をしています。
こちらにいると非常に日本食、さらにはお酒好きの私には居酒屋がとても恋しく感じられます。
そこで毎日の生活の潤いとして海外でもできる、海外だからこそ出来る簡単なおつまみ作りをすることが趣味となりました。
普段は主にビールを楽しんでいるのでおつまみのレパートリーも主立ってビールに合うものが多いです。
私が目をつけたのは日本では結構お値段が高いチーズ。
こちらではかなり安めの値段で購入できます。
なのでチーズをたっぷりと使ったレシピを考案しています。
更にチーズはビール好きにもワイン好きにも適したおつまみです。
例としてはマッシュルームの中にチーズをたっぷり、更にベーコンでそのマッシュルームを覆ってやきます。
これが最高にビールに合います。
更にカマンベール丸々使った贅沢レシピもあります。
カマンベールをただパン粉をつけて揚げるだけなんです。
お手軽ですが時間が無い時の１品おつまみにはもってこいです。
日々新しいアイディアおつまみを考案中です。
今日は、曇っているためか寒いです。晴れている日だと室内の日向にいる際は暖かいというよりは、暑いくらいになることもあります。
日当たりがよくないせいか寒く感じます。今日は雲が多いようですが、雨は降らないとのことです。
昨日までは昼間は晴れて暖かかったです。そのためか買い物に出かけるのも苦にはなりませんでした。買い物に行ってきたのですが、昨日はクリスマスということもあって骨付きの鶏肉を焼いた物を売っていましたし、それを買う人は多かったです。
クリスマスに鶏肉をたべるのは、アメリカで七面鳥を食べるその習慣が日本に来て、鶏肉になったのではないかと思います。
クリスマスというと24日が主なようですが、24日は前夜祭で25日が本番となるようです。暦にも25日がクリスマスとの表示をしている物があります。
ママ友たちとランチバイキングへ行ってきました。
たまには豪華なランチもいいですね。
予約していったので、時間いっぱい食べて話してきました。
子供たち同士は毎日会っているものの、ママ同士になると参観日や運動会など学校の行事がなければなかなか会う機会もありません。
もしかしたらこんな長時間会うのは初めてなのかもと思いました。
日ごろ気に なっている事を話したり、確認しあったりして楽しい時間はあっという間でした。
食事も美味しく、種類も豊富で大満足です。
スイーツの種類も多く、チョコフォンデュやソフトクリームメーカーもありパフェ風にしたりチョコがけを楽しみました。
その日は晩御飯は食べるのを止めました。
それくらい美味しく頂きました。
また機会があればママ友たちとご飯を食べに行きたいです。
