週末はたくさんの料理教室に参加してきました
昨日はなべの重ね調理のクック
ビビンバにタマネギ丸ごとスープ
スープはタマネギの甘さがほどよく柔らかく煮込まれて、とても優しい味に
キャラメルポップコーンも簡単に作っていただきまーす
その後、友達の家でミニ食パンを一緒に作って大興奮
ふわふわモチモチで美味しい
夕飯は娘と息子くんと久しぶりの回転寿司へ
子どもたちはテンションUPして、大喜び
美味しいご飯を沢山食べ、幸せ一杯の土曜日でした
そして今日もお料理Lesson
午前中はチーズ会に参加し
ワインをいただきながらチーズのお勉強会
まだまだ知らないチーズが沢山あって、その奥深さにビックリです
なかでも気に入ったのがリコッタ
サッパリした味で、ハチミツやジャムをつけて食べても美味しい
チーズの歴史や種類とタイプなどを聞いて、ますます大好きになりましたー
夜にはお料理Lessonに参加し、昨日とは違った重ね料理のレシピをお勉強
グラタンとニンジンの冷製スープとバーニャカウダと蒸しケーキを作りました。
重ね料理なので、ひとつの火であっという間にできてしまう簡単さ
これを覚えるとひとつの火しか使わないので、光熱費が下がり、多重鍋を使うので塩故障しなくても、野菜の味が流れることなく美味しくいただけるので本当に経済的で健康的し
この週末も学びの土日でしたー
こんなステキな環境に感謝しなくちゃ
iPhoneからの投稿
昨日はなべの重ね調理のクック
ビビンバにタマネギ丸ごとスープ
スープはタマネギの甘さがほどよく柔らかく煮込まれて、とても優しい味に
キャラメルポップコーンも簡単に作っていただきまーす
その後、友達の家でミニ食パンを一緒に作って大興奮
ふわふわモチモチで美味しい
夕飯は娘と息子くんと久しぶりの回転寿司へ
子どもたちはテンションUPして、大喜び
美味しいご飯を沢山食べ、幸せ一杯の土曜日でした
そして今日もお料理Lesson
午前中はチーズ会に参加し
ワインをいただきながらチーズのお勉強会
まだまだ知らないチーズが沢山あって、その奥深さにビックリです
なかでも気に入ったのがリコッタ
サッパリした味で、ハチミツやジャムをつけて食べても美味しい
チーズの歴史や種類とタイプなどを聞いて、ますます大好きになりましたー
夜にはお料理Lessonに参加し、昨日とは違った重ね料理のレシピをお勉強
グラタンとニンジンの冷製スープとバーニャカウダと蒸しケーキを作りました。
重ね料理なので、ひとつの火であっという間にできてしまう簡単さ
これを覚えるとひとつの火しか使わないので、光熱費が下がり、多重鍋を使うので塩故障しなくても、野菜の味が流れることなく美味しくいただけるので本当に経済的で健康的し
この週末も学びの土日でしたー
こんなステキな環境に感謝しなくちゃ
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