14(水)、「すき家」へ。この日から販売を開始する「四川風麻婆丼」目当てです。
Sukipass
月の頭にこんなのを買ってました。1枚 200円で牛丼などが1杯70円引き(一部対象外あり)。7月中利用可能。ブログではテイクアウトの牛丼ミニしか紹介してませんが既に元は取り割引きの恩恵を受けています ( ・∇・) ｳｷｬ
四川風麻婆丼 並盛 580円(※1)
小袋の花椒付き。
(※1) 四川風麻婆丼はSukipass対象外。
挽き肉、絹ごし豆腐、筍(8ミリ角くらい)。麻婆のトロミはかろうじてあるかな程度。餡というより汁に近いのでご飯の下の方まで染み込みおじやみたいな様相。辛味はそこそこ。豆板醤、豆鼓醤、甜麺醤など、香り付けは青山椒を使用しているそうです。醤や山椒を活かした味付けですが食べ始めからおじやな食感は致命的かな (ー_ー;)
途中で花椒を追加