佐野らーめん 580円(税別)
豚さん、鶏さんかな、黄檗色のとても澄んだスープ。色から香味野菜は使用していないか、ごく少量かと。シンプルな構成ですが脂のコクもあり、味付けもしっかり。麺重視って感じです。
麺は手揉み? 細かく拉げちぢれていて絶ちの基準値が全くわかりませんw 多加水で表層に透明感あり。細身や平状と見た目は華奢ですが意外と硬めで芯が残ってるのも。
具は60ファイ 3ミリ厚ほどの巻いたバラ肉のチャーシュー2枚、メンマ、ナルト、ネギ。
ﾟ+ >> カーンッ << + ﾟ
<< えっ!?、なぜゴングッ!!! >>
自分だって不意を突かれたっさ!! ラーメンはまずスープ一口二口、麺一啜り、あればですがメンマ一本からの変なオッサンのどうでもいい食癖はさておいて、
やや大ぶりなメンマが3本。スープ、麺と進んでメンマを噛んだ瞬間でした「硬っつっ!!!」なんとっ、歯が途中で止まった。何回も噛みますが文字通り歯が立たないってね d(>∇<；) ﾅｲｽｼﾞｮｰｸ 本来は対アブラのレスラーですが突然、メンマとの異種格闘技戦。何回も攻撃(噛む)してやっとメンマも疲れ始めますが一向に体制を崩さず。結果・・・飲み込みました (ー_ー;) 途中で二戦目に挑みますが同様。三戦目は諦めました。特殊な品種なのか、わざわざ硬くする調理法があるのか? メンマに負けたのは人生初です。
相変わらず画の色が悪くてごめんなさい。
【メニュー ※税別】麺大盛 +100円、●佐野らーめん 580円、味玉らーめん 680円、生姜らーめん 680円、チャーシューメン 880円、生姜チャーシューメン 980円、和だし中華そば 630円、●【トッピング】チャーシュー 300円、ネギ 150円、味玉 100円、メンマ 100円、生姜 100円、●【セットもの】ぎょうざセット 300円、もつ煮セット 300円、●【ごはんもの】生姜チャーシュー丼 320円、チャーシュー丼 280円、ごはん 150円、半ごはん 100円、●ぎょうざ(五個) 450円、(三個) 300円、(二個) 250円、自家製もつ煮 380円、●ソフトドリンク、生ビール。
【期間限定】春野菜タンメン 680円
佐野らーめん 井岡家 結城店 結城市中央町1-5-4
【営業時間】10:45〜22:00