今回は吉祥寺駅近くにある「らーめん専門店 ぶぶか」さん。いつぶりだろう、何しろ、高田馬場(閉店)以来。セルゲイ・ブブカ、鳥人 ブブカ・・・。知ってる方はよほどのお歳だろうとw << お前もな >> (￣□￣;)!! 「黒玉油そば」を麺大盛で注文です。
カウンター席のみ。お冷は背後数カ所に給水器、コップ。卓上には豆板醤、おろしニンニク、辣油、酢、黒胡椒。有効期限付きのポイントカードあり。3ポイントで次回大盛り無料、10ポイントで次回油そば一杯無料。
黒玉油そば・大盛 660+100円
麺は4×2.5ミリほどで軽めですが手揉みだろうちぢれ付き。タレは既に絡んだ状態で仕上げに具が乗っています。説明書きだと最初に勢い良くかき混ぜるよう書かれているんですが自分には到底無理な話。そのまんま頂く事にします。ベッタリとした醤油味のタレは麺同士を引き付ける為、箸が重い重いw やや柔らかめで卵の風味付き。途中で酢とおろしニンニクを足してと。具は65ファイ 5ミリ厚ほどの巻いたバラ肉のチャーシュー1枚、メンマ(塩抜き程度?)、ナルト、海苔、ネギ。
こんな感じです。
ポイントカード(奥)とオマケで頂いた次回利用できる臨時大盛り無料券(手前)。
【メニュー】麺大盛 +100円、麺超大盛 +150円、●【油そば 黒丸】油そば 660円、味玉油そば 770円、ネギ油そば 810円、チャーシュー油そば 890円、マヨネーズ油そば 710円、ネギ味玉油そば 920円、味玉チャーシュー油そば 1000円、ネギチャーシュー油そば 1040円、肉食系油そば 970円、草食系油そば 820円、●【油そば 白丸】油そば 660円、味玉油そば 770円、おろし油そば 730円、ネギ油そば 810円、チャーシュー油そば 890円、ネギ味玉油そば 920円、味玉チャーシュー油そば 1000円、ネギチャーシュー油そば 1040円、●【とんこつらーめん】とんこつらーめん 660円、味玉らーめん 770円、もやしらーめん 710円、味玉もやしらーめん 820円、味玉ほうれん草らーめん 870円、チャーシューめん 890円、ネギチャーシューめん 1040円、かちもりとんこつらーめん 820円、●【つけ麺 ※並盛/中盛/大盛 同額】つけ麺 760円、つけ麺スペシャル 1000円、●【セット】黒丸セット 1000円、白丸セット 1000円、●【トッピング】生たまご 50円、もやし 50円、マヨネーズ 50円、のり 50円、大根おろし 70円、ほうれん草 100円、メンマ 100円、味玉子 110円、ネギ 150円、キムチ 150円、チャーシュー 230円、厚切りチャーシュー 350円、●【サイドメニュー】ライス 150円、半ライス 100円、チャーシュー丼 190円、餃子 190円、●黒烏龍茶、生ビール。
らーめん専門店 ぶぶか 吉祥寺北口店 武蔵野市吉祥寺本町1-7-1
【定休日】無休 【営業時間】11:30～0:00