遅～いお昼になったので通し営業をしているラーメン店の「陽気軒」さんへ。「タンメン」に半チャーハンの「Aセット」を付けて注文です。
タンメン・Aセット 550＋250円
まずはタンメン、続いて半チャーハンが到着。
タンメン
気を張らない、良い意味で力が抜けたタンメン。炒め油の玉が浮く半濁化したスープ。具は豚肉、もやし、キャベツ、ニラ、人参。麺はラーメンのと仕様が違うのか？、麺そのものは一緒ですが、たまたまなのか、細いのだと2.5～潰れたのだと8ミリほどとラーメンのより差があり。更に手揉みによって麺は一本一本に個性あります。
半チャーハン
卵、チャーシュー、ナルト。しっとり。チャーシューは柔らかすぎて調理中に解れてバラバラになってしまうのか、繊維状の細かいのが多め。塊があったらラッキーかな？。
陽気軒 高崎市吉井町塩川37-4
【定休日】毎月2・15・22・26日 【営業時間】11:00～(L.O.)19:30
【定休日】毎月2・15・22・26日 【営業時間】11:00～(L.O.)19:30