最近お店では
お客様への接客だったり電話対応
技術向上、などお店をもっともっと良くしていこうとミーティングなどで話し合い高め合っています！
個人的に思う事は
今のお店は50年以上の歴史があり中には最初から今も来てくださっているお客様もいます！
そういったお客様に
誰々がいた時の方が良かったなーだとか
昔の方が好きだったなーだとか思ってる方がいるかもしれない
そこを今のこのお店は活気があって居心地も良くて技術もみんな良いしって思ってもらえるように頑張っていかないと行けないなと思っています！
今後のTOP/HANABIにご期待下さい