5月10日よりの新作

〜Griotte〜(グリオット)


フランスの赤色の濃い、酸味の強いチェリーのグリオット。

そのグリオットを使用してパフェを仕立てました。

グリオットのソルベとコンフィチュールはグリオットの酸味を堪能して頂けます。


フレッシュなチェリーはアメリカンチェリーを使用。

甘味と酸味のマリアージュをお楽しみください🍒