弘前市の人気ラーメン店
NABARA吾麺亭
NABERAってなんだべ…
と思いつつ一番人気を注文
やって来たのは
完熟味噌ラーメン
これでNABERAの正体も判明
NABERA=なべら
つまり鍋ラーメンだったのです
こちらのお店はもう３０年近くこ鍋でラーメンを提供しているそうで
地元の人たちからはナベラの愛称で呼ばれそれを店名にも入れてしまったんだとか
もちろんスープはあっつあつ
自家製完熟味噌が濃厚で旨い
味噌ラーメンにはやっぱり太麺
これがまたスープに負けず美味しかったなぁ
冬はもちろん真夏に食べて汗だっくだくになるのも楽しいのではと思われるラーメンでした