#チキンカレー#鶏1羽捌く#はこプラス#楽ご飯#旬のお野菜#レンコンと水菜の和風... #チキンカレー #鶏1羽捌く #はこプラス #楽ご飯 #旬のお野菜 #レンコンと水菜の和風サラダ #命をいただきます #食育 長野愛さん(@megukitchen)がシェアした投稿 - Jan 11, 2018 at 7:00am PST
久しぶりに料理投稿毎日、バタンキューと寝てしまって投稿出来ずにいました。さてさて!今... 久しぶりに料理投稿 毎日、バタンキューと寝てしまって💦投稿出来ずにいました。 さてさて!今日のお皿の上には、レンコンに里芋、青梗菜と旬のお野菜盛り沢山✨ 本日の旬のお野菜『青梗菜』 油で炒めると栄養(ビタミン.ミネラル類)の吸収率がアップんだって❤なので、かさ上げにモヤシに木耳を入れて米油で炒めちゃいました😊 旬のお野菜でとると『心と体が元気になるよー』 長野愛さん(@megukitchen)がシェアした投稿 - 2017 Dec 6 5:11am PST
今日は、調理学校以来、久しぶりに#ニワトリ1羽を買い取り(笑´∀`)朝から捌くという私これ... 今日は、調理学校以来、久しぶりに#ニワトリ1羽を買い取り(笑´∀`)朝から捌くという私✨これぞ!命を頂くという~🍀感謝をしながら、鶏の部位を骨から外したりして…。息子と足の皮を剥がしたりね😊それが、実は食卓に並んでます(笑´∀`)わかる?(笑´∀`) さてさて、今日の旬のお野菜をご紹介『#牛蒡』 牛蒡って、#便秘解消、#整腸、発がん性物質の排除などに効果的なんだって🎶体内たまった要らないものなんでも流しちゃうのかなぁ~~~ みんなは牛蒡は、#アク抜きしてる?実は、しなくもいいんだよ✨アクと言われていたものは、#ポリフェノールなんだよ😊切ったらそのまま調理しちゃおうね🍀 今日は、牛蒡とよい食べ合わせを調べてサラダを作ってみたよ😊けど、ボイルしたからポリフェノールは流れちゃったなぁー💦ええ方法ないかなぁ?レンチンかなぁ? 明日の一品に~#旬のお野菜を摂ると『心も体も元気になるよー』 長野愛さん(@megukitchen)がシェアした投稿 - 2017 Nov 23 5:50am PST
寒ーい季節には、かかせない今晩のメニューは『#鍋』材料)しゃぶしゃぶ豚 白菜 水菜 ... 寒ーい季節には、かかせない 今晩のメニューは『#鍋』 材料)しゃぶしゃぶ豚 白菜 水菜 春菊 長葱 椎茸 根昆布だし 〆はうどん 今日の#旬のお野菜をご紹介『#しいたけ』 椎茸には、低カロリーでミネラルや食物繊維が豊富ですよ~😊 椎茸の旨み成分、アミノ酸の一種のグアニル酸が含まれてる。だからか、鍋にしたりそのまま焼いても美味しいのかなぁ✨ 今回お鍋の出汁は昆布だしだから、椎茸との相性バッチリ❤うまみの相乗効果があるよ🎶 旬のお野菜を摂ると『心も体も元気になるよー』 長野愛さん(@megukitchen)がシェアした投稿 - 2017 Nov 22 3:51am PST