商売繁盛ツール導入店 | 早稲田OBの商売繁盛マスターのブログ

商売繁盛ツール導入店

▼【居酒屋】気のきいたつまみと焼鳥の店なかなか様

●導入経緯(導入したきっかけ)
いつもチラシなどをお願いしていた広告代理店からなかば強制的に紹介されました(笑)常連でもあり経営のアドバイスもしてくれていた方なので、商品も紹介者も信用できました。
お金がなかったのですが、「やらない」のではなく「まずはやってみよう」と定額のベーシックコースで契約しました。アットメール運営状況を細かくチェックして頂き、会員の集まり具合や配信内容について様々なアドバイスを頂いております。

●アットメール活用(どんなアクションを起こしたか)
アットメール研修会に参加し、「メールdeビンゴ」の事例を聞き良いと思い早速実践しました。来店客には必ず「メールdeビンゴ大会やってます」とご案内。当店ではメール会員を「くまちゃんクラブ」にしているので、「入部しませんか?」という声掛けで会員募集を行っています。
また、メール配信での値引きは基本的に行いません。うちはフランチャイズや規模の大きいお店と違い、個人店だからこそできるその日だけ出せる気の効いたおすすめメニューがあり、店主の気の利いたコメントといっしょにご配信しています。

●結果
さしの入った、見るからに美味しそうな「まぐろの大トロ」を入荷した時には、早速画像付きでメールを配信。すると、メール会員50名中10名が「まぐろ食べに来たよ」とご来店!さらに、間違って入荷した「霜降り和牛」を画像付きで配信したところ、なんと100名中30名がご来店!食材にも「販促力」「集客力」がある事がわかり、この反響には驚きました。配信効果で席数19席の当店はメール会員で大賑わいでした。
1日の売上が1万円アップし、全体売上としては導入から半年で月20万~30万と確実にアップしています。今までは新規集客用にと月1万円のコストをかけ某グルメサイトに掲載していましたが、常連でいい感じになってきたのでもちろん辞めました。意外だったのが、年配のお客様が「いつも携帯鳴らないから、くまちゃんからメール来ると嬉しい」と喜んでくれています。またブログとも連動しているので、メールが引き金となりブログのアクセスも増えお客様との会話が弾みます。

●今後予定しているプロモーション
くまちゃんクラブが100名達成するごとに「会員感謝際」をする予定です。また、メールdeビンゴ企画も継続していきます。メール会員めざせ500名です。

●導入をお考えの方へ
売上UPと安定していることはもちろん、リアルタイムに顧客へご案内ができるのが嬉しいです。月売上100~150万くらいの個人店では販促費はなかなか掛けられませんが、アットメールなら可能です。
費用対効果を考えたら導入しないほうが損ですね。アットメールなら、運用のフォロー環境も考えるとノウハウ提供なども含めフォロー体制は万全です。導入のきっかけはなかば強制的でしたが、なんだかんだ言って、紹介してくれた代理店さんには感謝しています。