出雲では、割子そばと決めていた。
まだ幼稚園くらいの頃に、今は亡きおじいちゃんが食べに連れて来てくれたのを覚えている。
その時は「荒木屋」に行って、雨で駐車場が混んでいて困った事まではっきりと。
要は、食べ物関連の物覚えがいいという事かも？！
今回は、出雲大社御用達で味がいいという評判の「かねや」＊ へ。
迷うどころか、外に行列なのですぐ判る。
壁に番内のお面や出雲凧で、風情があって素敵なお店。
割子そば、３段が普通の一人前のところ、４段で。
（正直５段いこうとしたら、おやつを考えろと言われた）
つゆが残ったら、次の段に移すのが作法。
太さがまちまちなのが、手打ち感あふれてこれまた素敵。
割子そばって、こんなに美味しかったっけ？というくらい、美味しかった。
そして、そば湯まで、香り高くて、濃くて美味しかった。
今まで飲んできたそば湯は何だったんだ？！
☆満点あげたいお店。
外に出ると小雨。
そういえば、いつも出雲に来ると小雨で、おじいちゃんを思い出す。