川ガニを頂きました!(^^)!

こないだの日曜日組合長から川ガニを頂きました

通称川ガニ呼んでますが、正式名称はモクズガニ、上海ガニとは近似種です。

今年は不漁の中届けて下さいましてありがとうございます。

水から塩茹でし、沸騰して15分

茹であがったら氷水で冷やして召し上がります。

今年も旬の食材を美味しく頂きました、ありがとう組合長