新潟中央卸売市場水産部でお買い物

今朝、ホームパーティーの食材を仕入れにトラックに積み込むのが忙しそう。

朝6：00ですが、市場は活気があります。

新鮮なお魚がたくさん

ハマナ（ギンバソウ）も出回ってます。海にも春が来たね～

今日買って来たのは、アジ平均22㎝、20匹で900円。

バンバンエビ、一山900円、かなりの量があります。試食に殻をむいたけど、新鮮すぎて綺麗にむけない

本日のメイン、マグロの中落ち、約70㎝で1000円です。

朝から熱燗付きで試食です（今日は有給休暇）エビは殻がむけず4匹でおしまい。身がぼろぼろに

その他に、土曜日に買って来たハタハタも我が家のベランダに干してます。