新潟中央卸売市場へ行って来ました

今朝船長は時間を間違え0505に我が家に登場僕も起きていたのでウエルカムです早速市場へ向かいます市場は暮れで混雑してました。

サワラ君もいらっしゃいました。

鱈に赤ハチメ、美味しそうな食材

ズワイガニもたくさん並んでます

養殖ブリは㌔1230円

超魅力的な食材を発見マグロの頭1個800円、2個1500円

船長と僕は悩みましたが購入を断念

僕はアジと雌蟹を購入

かにさんは生きていましたが、温泉に浸かってもらいます

アジは早速刺身で頂きます

蟹はいい湯で加減に

氷水で締めて

美味しく頂きます

中は内子どっさりさすが目利きつよちゃん

濃厚な内子を美味しく頂きました。