イワナの干物

連休最終日に釣ってきたイワナを、冷蔵庫で干物にしました

見てくれは悪いけど、味は絶品

川魚でも干すと美味しいです

今日の新発田は3日続けての寒い日

午後からは市中パレードがあるのですが、出掛けるのがおっくになってきました。