旬のものを食べる。
桃
ピーチ
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桃はバラ科桃属の木になる果実で、中国が原産とされています。日本では縄文時代から既に種が見つかっていますが、主に食用として本格的に栽培が始まったのは江戸時代位からとされています。明治時代に入り、中国から水蜜桃が輸入されるようになり、それを品種改良した物が現在一般に流通している色々な桃の原型となっています。
桃の歴史も辿ってみるとおもしろい。
便利な世の中になり年中食べられるようになりましたが、旬のその時がいちばん栄養価が高いのです。
そしてその季節の身体に必要な働きをしてくれるものなのです。
そう考えると自然に寄り添うのがいちばん♡
