午後からお片付けを中断して、今年で３回目になる無農薬有機栽培の生姜の植え付けに白井 潔さんの「白井ファーム」へ行ってきました。
鍬をもって生姜を植えるための溝を掘り、立派な生姜を植え付け。
土を被せて完了～。
２メートルほどの畑仕事なのに…ふーふー言って、筋肉痛も確定な予感。笑
昨年はカラスやお天気に苦戦されて、
「みなさんの期待にそえなくて」
と、白井さん。
「自然が相手ですものね、仕方ないですよね。」
と言うと、
「そう言ってもらえるとね～」
とにこっとされました(^^)
本当にそうだと思います。
確実に収穫しようと思えば農薬を使えば楽になるはず。
でも安心安全と自然との共生を選ばれた白井さん。
ちょこっと植え付け＆収穫にお邪魔して、あとは毎日お世話して育てていただける。
何か少しでも広めるお手伝いができればと思います。
安心安全で香り高い姫路生姜。
収穫して使いきれない分は冷凍保存するので、市販の生姜は買わなくなりました。
今年こそは水やりや草ひきにも行きたいと思います。
今年も豊作だといいなぁ♡
また１年お世話になります(^^)