アメリカでハラミを食べる！
アメリカの田舎で生活しています。
美味しいものが食べたいけれど、高くて外食はできません。
我が家の１日の食費予算は$10です
（調味料やお米を除く）
物価の上昇が激しく、$10以内に抑えるのが難しくなってきています
今夜は、私も子供も大好きなハラミの焼肉です
ハラミとは、牛の横隔膜の筋肉です。
ホルモンに分類されますが、他のホルモンとは一線を画します！
私は焼肉好きで、
医学部生の時は、週1くらいは焼肉屋に通っていました💦
1人焼肉も全然OK
そんな焼肉をこよなく愛する私が、小学生の頃から大好きな
ハラミ
脂が控えめで、肉の味が濃く、焼いても固くならない肉質です。
何人前でも食べられます
ただ、美味しいハラミを出す店は少ない！
私は子供の時からの行きつけの店が閉店し、
長らくハラミ難民でした
数年前に、日本の自宅近くにハラミが美味しい店を見つけてからは、
ちょくちょく通っていました。
アメリカでもハラミが食べたい！
以前、Walmart でハラミを見つけて、時々買ってます。
ただ、1種類しかないので（グレード分類なし）肉質にばらつきがあります。
高級店の上ハラミには負けますが、
アメリカでこの値段、この味なら上出来です
これは、わたしがさばいた後です。
（包丁を研いでなくて、あまり綺麗に切れてません）
表面の脂肪と膜を剥いで
繊維と垂直に切れば良いだけです。
グリルで焼きます
子供と一緒に食べました。
やっぱり、美味しかったです
あっさりなので、焼肉たれでいただきました。
Walmart には、牛タンや他のホルモンもあります。
牛タンはかなり処理が面倒ですが、
やっぱり美味
また、牛タンも食べたいです。
ちなみに、アメリカ人は牛肉を１頭買いしたりします💦
ただ、タンを欲しがる人がいなくて、捨ててしまう牛屋もあるそうです。
私は捨てるから要らない？と言われて、タンを頂きました
もし周りに１頭買いしている人がいたら、
牛タンを分けてもらうこともできるかも
これからも、安くておいしいものを開拓していきたいです。