私の住む街も雪が降り出してきました☃️
寒いです。朝一でよもぎ蒸しに行って温まってきたのに
芯から冷えてる感じがします
どこか暖かい国へ行きたい〜！
2024年1月沖縄旅行✈️
備瀬のフクギ並木を後にして久しぶりの古宇利島に向かいます。
ただ、備瀬を出た時点で空がどんよりしてきました
ランチの時間だったので、古宇利島近辺の沖縄そばを探して見つけたのが
今帰仁 いち藤さん！！
こちらのお店の沖縄そばは鰹出汁ではなく、豚骨出汁なのだそう！🐷
豚骨だけど鰹出汁レベルにあっさり食べられるというなんとも不思議な沖縄そばです。
駐車場がお店の横に3台分ぐらいしかなくて、待ちましたが店内は混んでいませんでした。
食券買っておそばの登場
白濁としたスープ、鰹出汁にはない色
味は濃厚なんだけどあっさり美味しい！これが豚骨だなんて思えないけど、
ほのかに豚骨感で全くくどくないのです。
私このお店のおそば大好き！！沖縄そばBest１のお店かも
お肉もトロトロで味がしっかり付いていて美味しかったです。
とても満足な一杯でした。
このお店での唯一の後悔はジューシーを食べなかったこと
夜ご飯に豚しゃぶを食べる予定で、車移動だし動かないしってことで
ジューシーを食べなかったのですが、絶対好きな味だったでしょう
ちなみにこれまで沖縄そばBest１のお店は石垣島にある明石食堂さん。
調べたところこちらのお店の出汁も豚骨ベースだそう！
私、豚骨ベースの沖縄そばが好きみたいです🐷
沖縄そばは何杯食べても食べ飽きません。