お疲れ様です。
Cー49デス
(´・ω・`)ゞ
《歌入ります。》
汚れちまーった悲しみにぃ～いぃ～
俺の青春はなんぼのもんじゃ～い～
デ～デ～レ～レ～レ～テレ～
ナニソレ～(･Д･)
【みんな大好きネギチャーシュー丼】
の、お時間がやってまいりました。
少し帰宅が早かったので、
ゆっくりグツグツと豚肉の塊を鍋で煮て、
チャーシューを作りましたとさ。|дﾟ)ﾁﾗｯ
脂身が少ない肉だったので、
どちらかと言うと…｢ラーメンショップのチャーシュー｣に近い食感と味になりました。
本命は、A草の弁慶やH井のつばめのチャーシュー丼を目指したいのですがw
はたまた、千葉県K津の大ちゃんラーメンのチャーシュー丼も良いのですが、、、
バレバレw
中々あのハチミツテイストの味は難しい。💦
【タレレシピ】
・チャーシュー出汁
・醤油
・砂糖
・ゴマ油
・ニンニクガツンと多めw
・CookDo香味ペースト
・味の素
・塩胡椒
・刻みネギ
▲ネギチャーシュー丼
時間の無い人や、少し脂身食べたい人は、
バラ肉何かを応用して、
豚バラ丼何かも、同じレシピでオススメ!!
▲豚バラ丼
氷結レモンサワーが合いまするぅ～
うまままままぁ～金取れるなオイ!!(･Д･)
【Cちゃんラーメンスペシャル!!】
チャーシュー丼の続きデス!!
余ったチャーシューをさて★
どう頂こうか？|дﾟ)ﾁﾗｯ
うん。市販のMルちゃん生麺タイプ味噌ラーメンを茹でて、
昨日のネギタレを作り、
プラス牛角キムチを加えれば、
何だ、、、
この苦味の中の深い味は、、、
金取れるなオイ!!(･Д･)
▲味噌チャーシュー麺
身内からは…ネギチャーばっかり良く飽きないね～言われてるぅ～
ｷｬ( *´艸｀)
さて★
結局、4月は週末の時化で、
ほぼほぼ浮けなかったですね。💦
5月入り、
GWはどこに行ってたでしょうか？
|дﾟ)ﾁﾗｯ
記事がたまっております。w
不定期更新ですが💦
またお付き合いお願いします。
以上(・ω・)ゞ