エスプレッソコーヒーシフォンケーキです。
インスタントコーヒーではなく、
直火のエスプレッソマシーンで入れたエスプレッソを使っていますから、
コーヒーの風味と味がいい感じ！
この暑さなので、アイシングは避けました。
原材料
卵、エスプレッソコーヒー、国産小麦粉、有機砂糖、国産なたねサラダ油、BP
マドレーヌとフルーツボンボンです。
マドレーヌは洋菓子の定番ですね。
日が経つとバターの風味が増して、より美味しくなります。
フルーツボンボンは初チャレンジ。
暑い夏でも、フルーツを味わえるお菓子が無いかと思い試してみました。
赤い方は、フレッシュストロベリー+ラズベリー
もうひとつは、フレッシュな白桃と自家製ジャムを組み合わせました。
ローズ型でおしゃれにお化粧して…
甘いフルーツを堪能してくださいね。
今日の赤坂は雨。
昨夜からよく降っています。
いつも好評いただいえいる気まぐれお菓子。
人気のシフォンケーキも暑さが苦手
フルーツが美味しい季節なのに、
そんなこともあって、フルーツを使わないものを作っていましたが、
ちょっと厳しいようです
しばらくお待ちくださいね