お料理♪

今までに幾つかお料理教室に通った事がある。

初めて通ったお教室は東海地方のﾛｰｶﾙ番組ではよく見かける『関 富子先生』のお教室
和洋中の家庭料理を週ﾍﾟｰｽで～年習ってました

次に従姉が主宰していたお料理＆お菓子のお教室ここでは主に『おもてなし料理』を習いましたここに通ってる生徒の皆さん…結婚適齢期をやや過ぎた方ばかり…会話の内容が面白すぎました(今、自分がその年齢になってきた事はﾀﾅｱｹﾞ(笑))

で、今通っているお教室はお友達(ｼﾞｬｽﾐﾝちゃん)のﾏﾏがご自宅で開催しているお教室produced by ｼﾞｬｽﾐﾝ
簡単でありながらも豪華に(凝って)見える、こちらもまた『おもてなし料理』を教えてくださいます

昨日、その第回目のﾚｯｽﾝにいってきました
今回は『和食』
平目の昆布じめ

盛り付けには季節の添え物をっ

えびしんじょうの椀物

上にのってるのは京人参の煮物色がｷﾚｲ

鮭の柚庵焼き

柚の皮を散らして

この品に加えて、先生がご用意しておいて下さったのが以下↓
子持鮎の煮付け

強肴(しいざかな)一汁三菜の他に出される料理。

胡瓜と椎茸のごま和え

こちらも強肴預け鉢(自由に食べてもらう料理)

まぜ御飯

ｺﾚ、めちゃくちゃ美味しかったｸﾚｿﾝのみじん切りと梅干しを混ぜるだけ松の実や胡桃をのっけて

次回も楽しみです