8/9火曜 製茶体験

三重県四日市で

製茶体験をしました!

電子レンジによる

お茶の作り方

50gを皿に入れ電子レンジに入れる

約一分かけ、

むらのないように撹拌し再び電子レンジに約1分かける

取り出して蒸しが通ったことを確かめる

両手で揉む

蒸し葉をさばいて電子レンジで30～1分

これを繰り返し乾燥させる

去年は凄く美味しく出来たけど今年は

微妙でした

帰りに冷蔵庫を見せてもらった

とても寒かった

中はクロレラのような臭いがしました