2014/10/19

本日、秋刀魚づくし

鮮さんま～♫
From. 大船渡。

お刺身～

塩焼き～

煮付け～



圧力鍋で20分


昔は、骨まで柔らかくする為に

三時間とかコトコトしてた

圧力鍋は偉大だ（笑）




煮付けは

甘露煮にするべく煮込み中





食欲の秋は、まだまだ続く。。。





あ、10月限定 摩周新蕎麦も

美味でした

幸せ




iPhoneからの投稿