クッチーナ月味座に香川県から届いた香りゴボウ | ひげくまシェフとその仲間たち

ひげくまシェフとその仲間たち

北千住 C-second 総料理長「ひげくま」の美味い物ブログ

 ビストロ2538(にこみや) 和牛肉バル2538(にこみや)
  イタリアンバール2538(にこみや) 野菜Bistro2538
酒処 月味座(つきみくら) の美味しい情報満載!

ども ひげクマです。

京野菜の香りゴボウ。
生でも食べられるアクの少ないゴボウです。
茎の部分も「セロリ」や「ふき」のような食感で
ちょっとびっくり!! 

近々 メニューに登場すると思います。
お楽しみに