クッチーナ月味座の筍

ども　ひげクマです。


4月からの新メニュー焼き筍 3種の味で…はじまりました。
鹿児島産のタケノコを 「した茹で」して アクぬきします。
そのタケノコに 自家製のフキ味噌 木の芽味噌 醤油タレを ぬって焼き上げます。
元気になる料理ですよ
春の素材は 冬を越えて 力強く 芽吹いたものが たくさんあるので
いっぱい食べて みなさん 元気になってくださいね