の広報担当Turkey
です。ラ・シェンナの9月のオススメドルチェです。
今回はカンパーニャ州からピックアップしてみました。
ババのレモンチェロのクリームをそえて
～ラム酒のきいたシロップをたっぷりすわせた生地にレモンチェロのクリームをそえた一品～
ババは東欧が起源の伝統的な焼き菓子です。
ブリオッシュに近いケーキにラム酒風味のシロップをしみこませたもので、
サヴァランのようなもの・・・と言えば雰囲気が伝わるでしょうか？
レモンチェロのクリームがよく合います。
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