の広報担当Turkey
です。寒いのか・・・暖かいのか・・・
着るものを考えてしまいますね。
さて・・cucina月味座 4月のオススメ料理です。
筍のわっぱ蒸し
わっぱを開けると 春の香り…
春魚のふき味噌焼き
鰆、桜鯛など旬の魚に春を感じる自家製ふき味噌をのせて焼き上げました。
ふもと鶏の奈良漬け包み みぞれ餡
佐賀産ふもと鶏もも肉と奈良漬けを包み大根おろしたっぷりの
みぞれ餡をかけて仕上げました。
奈良漬けの食感が美味
桜もまだ、咲いていないのですが、
食材は「春」のものが出ています。
まずは、お腹で 春を感じて下さい。
（‐＾▽＾‐）
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