の広報担当Turkey
です。風土料理月味座の10月のオススメドリンクは
「月味パンプキンフロート」
ハロウィン
のイメージのせいか 秋の食べ物の様に思われがちですが、旬は6月～9月なんです。ただ丸のままなら数か月保存できるので、緑黄色野菜の収穫が少なくビタミンが不足しがちな冬にも食べられ、重宝する野菜です。 紫外線による酸化を防ぐβ－カロテンやα一カロテンが豊富なので、夏の日焼けやシミにも効果あるかも・・・。
南瓜の果実酒にチョコレートリキュールと牛乳を入れ、
さらに、南瓜のアイスをのせた デザート感覚のカクテル
味も見た目もお楽しみ下さい。
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