です。もう 7月ですね。一年の半分が過ぎたと思うと びっくりです。
さて、cucina 月味座の7月のオススメ料理をご紹介します。
テーマは「魔法の煙 燻製」
燻製のイメージを変える料理をご用意しました。
燻し鶏のわっぱ蒸し胡麻ポン酢で…
サクラのチップで燻した鶏肉と サッパリ野菜を蒸し上げました。 自家製胡麻ポン酢で……
夏のシーザーサラダ温玉ドレッシングで…
スモークサーモン、夏野菜を使った
人気のシーザーサラダ。
温玉をつぶしてドレッシングの完成です。
7月10日までの限定料理は茨城産もち豚と
スモークチーズの燻し焼き
ジューシーなもち豚とスモークチーズを
香りよく焼き上げました。
ビールのお供に……
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