ども ひげクマ
です。
クッチーナ月味座の6月のオススメ
今月は『梅』を使ったお料理を紹介させていただいています。
さて・・・
限定10日の特別料理 6/21～6/30
地鶏の鳴門揚げ
地鶏、大葉、海苔、梅を、
鳴門海峡の渦のように巻き、
天ぷら風に仕上げました。
梅肉エキスに含まれているクエン酸には殺菌作用があり、
体内で生じる疲労物質の乳酸を分解して、身体の活力を改善するとか・・
梅を食べて じめじめ梅雨を乗り切りましょう
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