こんちわっすひげクマです
今日は海の日ですね
自分、若い頃は、サーフィンをしていました。。。
・・・そんなビーチボーイひげクマが
クッチーナ月味座の限定燻し料理第3弾をお伝えしまっす
7/21~31
「穴子のスモーク 炭火炙り」
山椒でつけこんだ穴子をじっくり燻しました。
炭火で軽く炙った穴子は、もう最高のつまみですよ
ますますビールが旨い気温になってきました
お気軽に一杯呑みにきてくださいね~
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