現在
線状降水帯が
真上で発生中の
ぴよこ家です
（滝雨の音がスゴイ）
大根が
モリモリに届いた訳でもないのですが
（スーパーで買った大根）
「たくあん」を作ってみました
干さずに作れるレシピというのを
YouTubeで見て
思い付きで始めました
（何かを育てたかったの）
ちなみに
ぴよこは
お漬物が食べられません
（作るだけです）
塩漬け後（3日目）
水分が抜けて
くたくたに柔らかくなりました
調味液に漬けますよ
「白だし」がなかったので
「ほんだし」で代用しました
このあと、
写真には撮らなかったけど
だし昆布も追加しました
あと３日で食べられます
（それが今日）
昨日
夫に味見をしてもらったのですが
ちゃんと「たくあん」の味がしたそうです
（ちょっと塩漬けが甘かったぽいけど）
いつか
「ぬか漬け」にも挑戦してみたいです
（食べられないけど）