某イベントの打ち合わせを兼ねたランチで、
白金にある夢の国『タランテッラ・ダ・ルイジ』さんへ
あっさり遅刻のナポレターノ太郎さんが着席されましたら、
ロゼのスプマンテでサルーテ！です
●窯焼きパーネ、パーネ・カラザウ
●野菜サラダ
生野菜の下に、
火入れされたお野菜が隠れていました
●タコとオリーブのサラダ ルチャーナ風
●真鰯のマリネ アマルフィー風
ご立派サイズな鰯です！！
●ナポリ風ソフリット
臓物ニガテな太郎さん、ハメられていました(≧▽≦)笑
●イカとジャガイモ、チェリートマトの白ワイン煮
●磯ツブ貝のピリ辛トマト煮
※魚介NGなＪａｆｆａ先生には、別メニューをお出しくださっています(^o^)
●サルシッチャとパプリカのインボルティーニ
Ｊａｆｆａ先生にお出しくださったお料理でしたが、
ちょっぴり横取りしてしまいました・・・
ワインは、
ボトルで、
※↑多賀リゲア(゜ ▽゜*)
いつの間にか、
いろいろご登場しています
もちのろん、
ルイジさんに、
ピッツァもつくって頂きました
●おまかせピッツァ①
「優糖星」とバジリコを乗せたマリナーラです
●おまかせピッツァ②
揚げ茄子のピュレ、プローヴォラ、リコッタクリーム、
ペコリーノ、ミラノサラミ、ブラックペッパーのピッツァです
●ナポリ風ラグーとリコッタのパッケリ
洲脇シェフが取り分けてくださったのですが、
わたしの分、山盛りにしてくれていました
●カルネ・アッラ・ジェノヴェーゼ
シナモン、クローブ、八角が薫ります。
Donaさん、Grazie
ドルチェのサンプルを持ってきてくださって、
「どれにしますか～？」と、冨田さん
「全部下さい♪」と、即答のわたし
●ドルチェ・ミスト
＊トルタ・カプレーゼ
＊柚子ソルベと苺
＊リコッタ・エ・ペーラ
＊ゼッポレ・ディ・サンジュゼッペ
＊ティラミス
＊ババ
＊コーダ・ディ・アラゴスタ
＊温かいスフォリアテッラ
●エスプレッソ
食後酒は、あんな感じのや、
こんな感じのなど、いくつかいただきました♪
食べたり笑ったりしていたばかりでなく、
真面目にイベントの内容確認などもしたハズです
・・・太郎さん、寝ていませんか？＼(*o*)／
気付けば6時間半に渡っていたという、
非常に有意義な打ち合わせプランツォでした
Ｊａｆｆａ先生ブログ も要チェックです☆
ごちそうさまでした