日本橋浜町の『トラットリア コッレ』さんで、Pranzoです
●パン
ローズマリーを練り込んだフォカッチャ
ギュギュッと詰まった食感で甘みがあって、
単体食べでイケちゃうものでした♪
●前菜 自家製燻製ハム
平日お昼で、お酒は遠慮しようと思っていたのですが、
こんな肉肉しい厚切りハムが目の前に現れて、
スプマンテを頼まずにいられたでしょうか？
前菜には、パンツァネッラも同席されていました♪
●寒ブリとカブのトマトソーススパゲッティ
具材ゴロンゴロンで嬉しかったです～
●エビとゴボウのクリームソーススパゲッティ アンチョビ風味
●生うにのクリームソーススパゲッティ
●日替わりデザート
＊パンナコッタ
＊ブルーベリー入りバニラアイスクリーム
パンナコッタは、ふるっふるの極みな掬い心地で、
舌にねっとり絡み洋酒香って、うっとりなおいしさでした
ごちそうさまでした
「顔本」デビューしてみました♪⇒(^o^)