三井ガーデンホテル銀座16F『スカイ』さんで、
「オーガニックブッフェランチ(2,500円)」して参りました
メインディッシュを１品選び、
「有機野菜たっぷりの前菜」＆「パティシエ作デザート」は、
ブッフェスタイルでお好きなだけどうぞです
＊ローストビーフと牛蒡のサラダ
＊カンパチのカルパッチョ 柚子ヴィネグレット
＊ズワイガニとアボカドのサラダ
＊野菜バー
＊「アグリドリーム 」のスーパーフルーツトマト
＊地鶏のコンフィ グリーンマスタード
＊海老とスペルト小麦のサラダ
＊トマトと夏野菜のラタトゥイユ
＊人参のピクルス
＊アスパラガスのソテー
＊野菜のフリッタータ
＊鱈とじゃがいものクロケット
＊キャベツと新じゃがいものキッシュ
＊茄子のマリネ ローズマリー風味
＊かぼちゃパン
＊ジャンボマッシュルームのスープ
柔らか～い「ローストビーフ」さん、
しっと～り「地鶏」さん、大変よく出来ましたです
メインは、「イベリコ豚ほほ肉のラグー カサレッチェ」と、
「燻製した穴子と夏野菜のスパゲッティーニ」をシェア♪
＊アップルパイ
＊白ごまのプチシュー
＊ティラミスロール
＊抹茶と小豆のパウンドケーキ
＊カンノーリ レモンクリーム
＊モスカートのジュレ
＊ミカンのジュレとクレームダンジュ
＊マカロン
＊キャラメルプリン
＊グレープフルーツのタルト
＊コーヒー
ごちそうさまでした～
美味しく食べて、毎日Happy！！
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