１月１５日は、「いちごの日
」ですね！！
それに因み『自由が丘スイーツフォレスト』さんでは、
本日より、最新プレミアムブランド苺「ロイヤルクイーン」を使用した、
「ロイヤルクイーン・スイーツフェスタ」が開催されます♪
というわけで先日、プレス向け発表会で、
一足お先にそのスイーツを試食させていただきました～
先ずは、そのままの「ロイヤルクイーン」とご対面。
「女峰」の生みの親である赤城博氏が、
栃木県で７年掛けて約１万６千株から開発した品種だそう
「深紅の女王」といわれる通り中まで深い紅色をしていて、
口にすると豊潤な甘さが瑞々しく溢れ出す、超美味女王様です
『ベリーベリー』
●ロイヤルクイーンショートケーキ(580円)
しっとりとしたスポンジと上質な生クリームで
フレッシュな「ロイヤルクイーン」と苺のコンポートをサンドし、
仕上げにも大粒の「ロイヤルクイーン」を飾った、
グラス・ショートケーキです♪
こちら、まるこイチオシですッ
『アローツリー』
●ロイヤルクイーンのパリブレスト(680円)
焼き立てのシュー生地に、カスタードクリーム、
生クリーム、「ロイヤルクイーン」を重ね、
春らしく可憐に仕上げられたパリブレストです♪
『メルシークレープ』
●クレープ・オ・ロイヤルクイーンティアラ(950円)
メープルを効かせたモチモチのクレープ生地に、
カスタードクリームベースの生クリームと、
仏産リキュール入りのフレーズソースを絡めた
「ロイヤルクイーン」を合わせ、
バニラアイスクリーム、アングレーズソースを添えています♪
プレス向け発表会の前には、ママさん達がお子さんと一緒に
同スイーツの試食をされていたのですが、
小さな子達がニコニコでスイーツを頬張っている姿を目にし、
とても幸せな気持ちにさせていただきました
ごちそうさまで～す
＊自由が丘スイーツフォレストさん過去記事＊
美味しくつぶやいておりますッ
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