横浜市高島にあるイタリア料理『ダ・タカシマ』さんで、ディナータイム
食前酒としてスプマンテをいただきながら、
今宵お目にかかりたいお料理をチョイスしていきます
●野菜の前菜盛り合わせ(1,260円)
その日の朝、三浦から届いた新鮮野菜を使用されています♪
●エゾ鹿のカルパッチョ(1,600円)
生肉特有の艶めかしい舌触りに、Fall in Love
●白ｲﾝｹﾞﾝ豆と自家製ﾊﾟﾝﾁｪｯﾀの温かい煮込み(840円)
ローズマリーが爽やかに効いていて、
具沢山スープ感覚でパクパクいただけます
●ピッツァ マルゲリータ(1,050円)
カリッ、ふわっ、モチッの生地に、
マイルドな酸味の自家製トマトソースが美味
●レモンポークのグリル 骨付ロース(2,300円)
レモンを食べて育った愛媛県の豚ちゃん
柔らかな肉質で脂身も甘く、サッパリとした後味の優秀な子でした
●和牛ハチノスのトマトソース煮込み(1,260円)
まるこの大好物、トリッパ！！
問答無用でテンションを上げてくれる一品です
以上のお料理に合わせ、ワインも赤・泡・白といただきました♪
ごちそうさまで～す