まるこもライターとして参加しております、
来年2月出版予定のスイーツ番長監修によるスイーツ本![]()
その取材・撮影でいただいたスイーツを、
『スイーツガーデン ユウジ アジキ』
●イヴェール(550円)
タルトダマンド・フランジパーヌ・キャラメリゼしてマディラワインでフランベした紅玉・
●フレジェ(480円)
伊産アーモンドのタルト・苺(冬は国産)・ピスターシュのムースリーヌ・
メープル風味のビスキュイジョコンド・ピスターシュのクリーム・マジパン。
●キャラメルサレ ショコラポワール(500円)
3種のナッツ入り塩キャラメルタルト・洋梨のコンポート・ムースショコラ。
『ロワゾー・ド・リヨン』
●スウリー(320円)
『ル リス』
●ミルフィユ(420円)
●ボンボンショコラ フランボワーズ(180円)
甘くハードなスイーツ本取材、まだまだ続きます!!
メモメモ
ヽ(。・ω・)ノ
モグモグ









