南風堂 「雪塩ちんすこう」

沖縄県のお土産をいただきました～

南風堂さんの「雪塩ちんすこう」というお菓子です。

宮古島の地下海水を汲み上げて作られた、

ミネラルをたっぷり含むパウダー状の塩「雪塩」に、

琉球伝統菓子である「ちんすこう」を

独自の配合で組み合わせた自信作だそう

表面はサラリとした口当たりで、

ホコッと崩れた後、シャリシャリとする食感が個性的ッ♪

雪塩の柔らかな塩気が甘味を引き立て、

素朴で深みのある味わいに仕上がっています

暖かな沖縄に舞い降りた粉雪の神秘菓子

ごちそうさまでした～