神戸元町に本店を持つ本高砂屋さんを代表するお菓子、
「エコルセ」の詰め合わせをいただきました～
エコルセは、フランス語で「樹の皮」という意味
薄く焼いた生地を巻き上げたお菓子です。
三角、短冊、丸型（ミルクチョコ、ホワイトチョコ）
の４種類が入っていました～♪
メタリックな４色の包装で、クリスマスっぽ～い
何層にも重なった薄焼き生地の、
繊細なサクサク感がとっても心地良いです～
形によって歯触りも異なり、楽しめます
そのままいただくのはもちろん、
冷やして、温めて、アイスクリームに添えて、
お菓子作りの材料に…と色々な食べ方が出来るそう
アールグレイの紅茶と合わせて、
優雅な午後のティータイムが過ごせました
ごちそうさまです
