「深川 伊勢屋」さんのお菓子をいただきました～♪
明治４０年創業、下町深川で、
お団子や大福などを販売しているお店です
生チョコを求肥で包んだ、
「深川ちょこ」などの創作和菓子もあるそう～！
いくつか店舗があって、
今回は「エキュート日暮里」で購入されたそうです。
●塩大福
むに～っと伸びる弾力のあるお餅の中に、
小豆の皮がたっぷり見える粒餡が入っています。
この粒餡、「しょっぱい！」と感じるほど塩が効いていて、
最初はちょっと驚きましたが、段々クセになっていきます～
大福同士で押されて、形がちょっとイビツ…？
でも、そのくらい柔らかいお餅なんです～
●豆大福
生地にゴロゴロ入れられた大きめの赤えんどう豆は、
硬めに炊かれ、皮のプチッとした食感が愉しめます♪
中に入ったこし餡はサラリとしていて甘さ控えめ、
えんどう豆の素朴な味わいを邪魔しません～
●豆餅
甘さは無く、お味は赤えんどう豆の塩気のみ！
お餅の弾力と、えんどう豆のホクホク感を
ストレートに味わえる、シンプルなお菓子。
これなら甘いものが苦手な方も、一緒に愉しめますね～
消費期限が当日限りというのも、
余計なものが入っていない、こだわりの商品である証
ごちそうさまでしたぁ～