もはや恒例となりつつある？
仲良しＳチャンとのランチビュッフェ～
今回のテーマは「打倒☆夏バテ!!」ということで、
暑い時期に無性に食べたくなる、アジア料理のお店へ♪
伺ったのは銀座インズ２の２Ｆにある、「バリハイ」さんで～す。
自然光が差し込む、リゾート風の店内。
ビュッフェ台はオープンキッチンを囲む様になっていて、
キッチンの様子も見られ、安心していただけますよ～（＾－＾）
・オクラのヘルシーサラダ…トマト、枝豆、若布入り。
・カボチャサラダ…甘くてホクホク。
・ゴボウサラダ…ザーサイ入りでピリ辛☆
・大根サラダ
・蒸し玉子…しめじたっぷり、やさしいお味。
先ずはサラダでビタミンチャージ
・イカのチリインオイル煮
・豚のブラックビーンズ炒め
・パッタイ…モチモチの麺に、砕いたピーナッツが香ばしい。
・ガパオライス…玉子の味がしっかり！
・里芋のチリインオイル煮
・さつま芋サラダ…ココナッツ風味。
・水餃子
様々な味付けに豊富な食材、飽きずにいただけます～！
・生春巻き
生春巻きは手作りです
まるこは中にささみとパクチーたっぷりで作りました～!!
・イエローカレー…
・レッドカレー…
・グリーンカレー…
サラリとしていて、しっかりと塩気が効いた３種のカレー。
どれもココナッツ風味豊かで、鶏モモ肉がゴロゴロ入っています
好みでライスやフォーと一緒にいただきま～す。
・お粥…黒酢をかけて食欲増進
・フライドポテト…皮付きでスパイシー☆
・キスの香味和え…衣をつけて揚げたキスの南蛮漬け。
スパイスやお酢が効いている料理は夏にピッタリ！
・マンゴープリン
・ヨーグルト＋マンゴーソース
・ヨーグルトケーキ…もっちりしっとり。
ここでデザート休憩
こちらのデザートは簡易ながらも、
業務用ではなく手作りなので、ホッと出来るお味です
・フルーツ…オレンジ、グレープフルーツ、パイン、ライチ。
・りんごゼリー
・ペニーロイヤルミントティー…日替わりのフレーバーティー。
フレッシュなフルーツがたっぷりいただけるのも嬉しい
・鶏のから揚げ…甘酸っぱいです～。
・ピリ辛海老せんべい
海老せんべいに色々トッピングして食べても美味しそう♪
・ベトナム氷ぜんざい“チェー”
かき氷、ココナッツミルク、白玉、
タピオカ、粒餡などで自分で作れるデザート。
さっぱりするのでグラニテ代わりに
・トムヤムガイスープ＋フォー…魚介のお出汁が効いています。
・牛肉のブラックペッパー炒め
・彩り野菜のフリット
フォーは鶏ガラスープでもいただけます
・ナシゴレン…玉葱の甘さが感じられます。
このパサッとしたお米、好きなんです～
・黒糖ゼリー
・珈琲
飲み物は他にもジャスミン茶やジュースなどがあります♪
最後はチェーで〆！
ココナッツミルク＋粒餡の組み合わせが堪りません
こちらへ来たらこれは是非召し上がって下さいね！
全体にしっかりとした味付けで、油を多用していますが、
お野菜もたっぷり使用されているのでヘルシーにいただけます。
途中でメニューが入れ替わるものもあるので、要注意です～♪
スタッフさんは皆さん明るく笑顔が素敵で、
直ぐに空いたお皿を下げて下さったり、お料理の補給も迅速です。
今回もたっぷり食べて栄養チャージ！
まるこの辞書に「夏バテ」という言葉は御座いません