あと１杯だけサクッと飲んで帰りましょ～!!
ということでお伺いしましたのは、
恵比寿にあるチーズバー、「ラ・キャバヌ」。
常時40種以上も取り揃えてあるチーズを、
ワインと一緒に気軽にいただけるお店です
チーズと共にガレットも同店の顔らしく、
お通しも生地が蕎麦粉で作られたブルーチーズのピザ。
ワインはアルザスの白をいただきました。
マルセル・ダイス'07(\1,100)
リースリング主体で蜂蜜風味♪
●前菜の盛り合わせ(\1,200)
焼き目が香ばしくふっくらとしたトルティージャ、
野菜の歯応えや甘味を感じられる冷製のラタトゥイユ、
マンテカート（塩鱈とオリーブオイルを攪拌したもの）のブルスケッタ。
なかなかボリュームのある前菜。
深夜にコッテリ…うふふ
ナイフ＆フォークがゴツかわ～
●カマンベール・オ・カルヴァドス(\850)
カマンベールの表面にカルヴァドスに浸した
パン粉をまぶし、熟成させたフランスのチーズ。
カルヴァドスは、ノルマンディー地方で作られる
林檎を原料とした蒸留酒のこと。
しっとりとしていて、濃厚且つフルーティー
まるこの大好きな枝付きレーズンもセットで嬉し～
入口にはスタンディングのテラス席があり、
鰻の寝床？の様な細長い店内は、
程よくカジュアルで清潔感があります。
常連の様な女性達やおひとり様もいらっしゃいました。
カウンター席もあり、スタッフさんも気さくに話し掛けて下さるので、
女性ひとりでも入りやすいお店だと思います
今度はじっくりチーズを味わいに来たいなぁ～、
ガレットも美味しそうでしたし
バラエティに富んだチーズを愉しめる、
チーズ好きさんにおススメの一軒です