今年のケーキは、
パティシエ ヒロ・ヤマモト
そして パティシエ コアクマ
大人のケーキのほうは、
だいぶ甘めです。
ここのケーキ。
ピスタチオ使うと途端に甘く作るんだよね。
でも、いちごがあまり甘くないので、
一緒に食べるとちょうどいいのかも
Koh様のはコアクマ手作り。
といっても、卵なしのホットケーキミックスで生地を作り、
甘さ控えめの生クリームと大好きなイチゴをたっぷり敷きつめてみました
美味しいよ
いちごばっかり食べてて、
「ケーキ作った意味ないなぁ～」
と思ってたらちゃんと生地も食べてくれました。