ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション。

ダンナさんの誕生日に
六本木にある2つ星フレンチ
『ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション 』へ行ってきた。

寿司屋のようになが～いカウンター越しに見える
オープンキッチンにはカラフルなお野菜が見えてオシャレ。
店内は赤と黒で統一されていて
カジュアル･シックな感じ。

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ダンナさんはがっつり戴くデギュスタシオンコース
私はプリフィクスの軽めのコースをオーダー。

まずはアミューズに豚肉のリエット。
出されたパンはどれも香ばしくて美味。

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ダンナさんの前菜その１。
「雲丹となめらかなオマール海老のジュレを
カリフラワーのクレームで」。
盛り付けがかわいい♪

私の前菜は
「タラバ蟹 ソテーしてサラダに
アボカド フルーツトマト モッツァレラを添えて」。
見た目はなんてことないサラダなのだけど
これがちょっとカレー粉の風味のする
絶品ソースがかかってて超美味！！

ダンナさんの前菜その２。
肉厚の茸料理。名前を失念。

ダンナさんの前菜その３。
「手長海老のパピヨット バジル風味」。

ダンナさんの前菜その４。
「活帆立貝のポワレ
ココナッツとコリアンドルをソースに
生姜のアクセントで」。
ちょっとオリエンタルな味。

ダンナさんの前菜その５。
「栗のなめらかなスープ
フォアグラのソテーと共に セロリの香りで」。

。。ってここまで前菜、長っ！
私、若干待ちぼうけ(笑)

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ダンナさんのメインその１、魚料理。
「パリパリのパン・ド・ミで覆った的鯛
アーティチョークのソテーと共に」。

ダンナさんのメインその２、肉料理。
「ドンブ産うずらにフォアグラを詰めキャラメリゼに
トリュフを乗せたポテトピュレと共に」

待ってました、私のメイン料理！
「シャラン鴨モモ肉のコンフィーとポテトピュレを重ね
パルマンティエ風のグラタンにして」。
シャラン鴨～♪と期待しすぎたのか
お味の方はまあまあ。。ちょっと素材を生かしきれてない？？
ポテトピュレは美味しかったな。

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お口直しのバジルのソルベ。
下にはブルーベリーとラズベリーが沈んでおり
お口さっぱり、隠れた銘品♪

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私のデザートは
「なめらかなショコラのガナッシュ
オレオクッキーでコーティングしたカカオのソルベと」。
ほんっとに濃厚なチョコガナッシュと
あっさりソルベの贅沢ハーモニー！


ダンナさんのデザート。
「イチゴとライムシロップのマリネとテキーラのソルベ」。

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星付きレストランなのに
気取らず入れるところがいいかも。
スタッフの方も気さくで感じがよく
最後にバースデイソングを歌ってお祝いしてくれた。
ごちそうさまでした