二つ星レストラン『Le Clos Des Sens』

アヌシーの二つ星レストラン
『Le Clos Des Sens(ル・クロ・デ・サンス)』。
街の中心部からはずれたところにある。

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入り口の店構えはパッとしないけど
中に入ると低く枝を広げた大きな木が茂るテラスがあり
しっとりと落ち着いた雰囲気。
アペリティフをあそこでいかがですか？と聞かれたのだが
ちょっと寒かったので泣く泣く遠慮。

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オニオン風味のアイスや
一見するとただの水、なのにトマト味！という
ちょっと驚きのアミューズたち。

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実はこの前日まで
旅の疲れか胃腸の調子を崩していた私は
ムニュ(コース料理)にせず
ア・ラ・カルトで注文。

こちらはダンナさんが頼んだ
春のムニュのアントレ。
春らしく、お花が載ってる
生地なし野菜のタルト

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私は地元アヌシー湖で捕れたという
白身のお魚料理をチョイス。
魚の上に何やら振りかけると
アラ不思議☆煙がもくもくと立ち上がる～

でも残念、これは正直
ソースが口に合わなかった。。
付け合せの野菜の盛り付けなんかは
とっても素敵だったんだけど。

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ダンナさんのメインその１、お魚。
こちらは悪くなかったみたい。

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ダンナさんのメインその２、お肉。
うさぎを3通りのアレンジでいただくというもの。
「柔らかくておいしい！」を連発してた。

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ダンナさんはデザートに
チョコレートケーキをチョイス。
上に乗っかっている金箔がゴージャス☆

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私は春を感じるイチゴのデザートの盛り合わせ。
それにしてもこのレストラン
盛り付けや演出が
ものすごく斬新なレストランだったなー。

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お土産にビスキュイ・ド・サヴォアをという
この地方の伝統的な焼き菓子を戴く。
王冠を思わせるカタチと
ふわふわの口当たりがお気に入り♪