パプリカと椎茸のファルシ。

久々にダンナさんからウマイ♪のひとこと。
パプリカと椎茸のファルシ。
ファルシにはいろんなバージョンがあるのだが
フランス家庭料理ではけっこう定番かも。

豚挽き肉に
刻んだ椎茸やらエシャロットやら
ニンニクやら生姜やらハーブやらを混ぜて
パプリカと椎茸に詰め
オーブンで焼いただけのシロモノなのだが
調味がうまくいったようで。
（私はいつも目分量で入れる派。。。）

椎茸＆生姜のせいか
若干中華なお味になったけど（;´▽｀A``
美味しかったからヨシとしよう！